Espectáculo Flamenco en Jardines de Zoraya

Espectáculo Flamenco en Jardines de Zoraya (Granada).

Jardines de Zoraya en pleno Barrio del Albayzín, ofrece varios cuadros flamencos compuestos de grandes artistas granadinos. El Espectáculo, se puede reservar con o sin cena, según las diferentes opciones del restaurante*:

– Espectáculo Flamenco con Menú Jardines de Zoraya.
– Espectáculo Flamenco con Menú del Chef.
– Espectáculo Flamenco con Menú Infantil.
– Espectáculo Flamenco con Reserva de Cena a la Carta.
– Espectáculo Flamenco sin Cena.


Horario:
el horario puede variar en función de las condiciones sanitarias debido al COVID-19 y climatológicas (ver el calendario de reservas).


OPCIONES:

– Espectáculo Flamenco con Menú Jardines de Zoraya.
– Espectáculo con Menú del Chef.
– Espectáculo Flamenco con Menú Infantil.
– Espectáculo Flamenco con Reserva de Cena a la Carta.
– Espectáculo Flamenco sin Cena.


DETALLE DE LOS MENÚS**:

Menú «Jardines de Zoraya»*:
Entrante a elegir:
– Paté casero con tostas y mermelada.
– Gazpacho de fresa.
– Ensalada de rúcula, queso feta, mango.

Plato principal a elegir:
– Secreto de cerdo confitado con puré de manzana asada.
– Suprema de bacalao con muselina de espárragos blancos y aceite de trufa.
– Arroz cremoso de espárragos verdes y huevo a baja temperatura.

Postre a elegir:
– Delicia de chocolate
– Pannacotta con frutos del bosque
* Las bebidas no están incluidas.

Menú infantil:*
A elegir entre:
– Pollo a la plancha – patatas – verduras.
– Espaguetis a la boloñesa.

Postre: gofre.
* Las bebidas no están incluidas.

Menú del Chef: *
Entrante a elegir:
– Salmorejo Cordobés con helado de aceite de oliva, crujiente de jamón y huevo cocido.
– Tabla de jamón ibérico de bellota 100%, Coloryn, Sierra de a Andújar y queso de cabra de Montefrío (Granada).
– Ensalada de queso de cabra gratinado del Cortijo El Manzano (Granada), nueces garrapiñadas, vinagreta de mostaza a la antigua.

Plato principal a elegir:
– Presa Ibérica de bellota con Pedro Ximénez, gratín de alcachofa y setas salteadas.
– Carbón de bacalao con muselina de espárragos blancos y aceite de trufa.
– Risotto de setas (trompetas de la muerte, shimeji) y aceite de trufa.

Postre a elegir:
– Copa de helado Albayzín (miel, dátiles, flor de azahar).
– Brownie de chocolate con avelllana servido con helado de coco.

* Bebidas no incluidas.

Reserva de cena a la Carta*:
Reserve su entrada al Espectáculo Flamenco.
Una vez en el restaurante podrá elegir y disfrutar entre una amplia gama de platos a la carta.
*El precio de los platos a la carta no está incluido en la reserva.

Menú Especial de San Valentín 13- 14 de febrero 2021:
Aperitivo: nigiri andaluz (croqueta de kimchy y leche de cabra con atún).

Entrantes (a elegir):
– Tartar de salmón Jardines de Zoraya.
– Ensalada de mango y cecina con vinagreta de frutos secos.

Plato Principal (a elegir):
– Encanto Ibérico de bellota sobre tierra de setas, boniato, castaña y setas ahumadas.
– Corvina asada al kamado y menestra japo andaluza.

Postre: fresas con nata (crème brûlée de fresas sobre tierra de pimienta de Jamaica y crema chantillí).

Espectáculo Flamenco: Niños gratis hasta los 8 años.

Importante: Hasta 16 años podrán cenar menú infantil. Menores de 8 años abonan lo que consuman.

**Estos menús son orientativos, reservándose el establecimiento el derecho a posibles cambios.


Menú de Navidad 2021: 

Aperitivo de la casa.

Entrante:
–    Crema de puerros ahumado con gambón.
–    Canelón de la abuela Carmen con su pringá.
–    Tomatillo, albahaca, ventresca.

Plato principal:
–    Salmón ahumado, maíz y chile.
–    Presa ibérica con hierbas aromáticas, puré de boniato y castaña, setas salteadas.
–    Tornuedo de cordero segureño asado con puré de patatas a las finas hierbas.
–    Pastela de verdura con tabouleh de naranjas del Albayzín.

Postre:
–    Tarta de queso curado con toffee de trufa.
–    Crème brûlée con helado de leche rizada.

Nochevieja 2021:

Aperitivo:
–    Gyosa de puchero.
–    Consomé nazarí.

Entrantes:
–    Pastela moruna de marisco con velouté de su propio coral.
–    Alcachofas con romescu y jamón ibérico.

Plato principal (a elegir):
–    Lingote de cordero con salsa de salvia y patatas morteros.
–    Corvina al horno con verduras en textura y caldo dashi andaluz.

Postre:
–    Torta de Inés Rosales.
–    brownie de chocolate con crema de chocolate ruby.

Entradas

Desde 20 euros.